apette.pl
Duszone żeberka z warzywami

Duszone żeberka z warzywami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

żeberka wieprzowe 1 kg
marchewka 3 sztuki
cebula 3 sztuki
pietruszka 1 sztuka
seler mały 1 sztuka
śmietana 2 łyżki
chrzan tarty 1 łyżka
bulion drobiowy 500 ml
sól 0,25 łyżeczki
pieprz 4-5 szczypt
suszone zioła 4 szczypty
natka pietruszki posiekana 1 łyżeczka
tłuszcz 2 łyżki

Sposób przyrządzenia

Żeberka podzielić na porcje, następnie podsmażyć je na tłuszczu. Bulion zagotować, dodać do niego podsmażone żeberka. Warzywa oczyścić, obrać, popłukać i pokroić w słupki. Dodać je do żeberek. Cebulę pokroić w półplasterki i podsmażyć na tłuszczu. Dodać ją do żeberek i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania zaprawić sos śmietaną, chrzanem i mąką. Doprawić go do smaku solą i pieprzem, dodać suszone zioła. Na koniec dodać posiekaną zielenię. Żeberka podawać z ziemniakami i kaszą gryczaną.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty