Marynowane buraki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

W jednym garnku przyrządzamy zalewę a mianowicie: gotujemy litr wody z łyżką soli, cukru, kwaskiem cytrynowym, liśćmi laurowymi, ziarnami pieprzu i ziela angielskiego. Buraki myjemy w zimnej wodzie, obieramy ze skórki i gotujemy w drugim garnku. Przygotowujemy słoiki, najlepiej żeby były wygotowane, układamy w nich buraki i zalewamy zalewą. Pasteryzujemy około 20 minut.