Kebap po szopsku

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso bez kości pokroić na małe porcje, nabić na szpikulec po 6 kawałków, przekładając je czuszkami. Szaszłyki smażyć na tłuszczu, wyjąć i na tym tłuszczu usmażyć drobno posiekane cebule i pomidory. Po wyparowaniu wody z pomidorów dodać łyżkę mąki i zalać bulionem. Do sosu włożyć szaszłyki i dusić w średnio nagrzanym piekarniku. Gdy mięso będzie miękkie, zalać jajkami rozbitymi z mlekiem, posypać czubricą, posolić i dopiec jeszcze w bardzo gorącym piekarniku.