Gołąbki mięsno-ryżowe

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kapustę obrać z wierzchnich liści, obgotować przez 10 minut. Wyjąć, ostudzić, wyciąć głąb i podzielić na liście. Z każdego ściąć gruby nerw. Na oleju podsmażyć posiekane cebule i czosnek, dodać mięso, smażyć razem 15 minut mieszając. Zdjąć z ognia, dodać ryż, wbić jajka, przyprawić do smaku, wymieszać. Farsz nakładać na liście kapusty, zwijać mocno. Na dnie rondla ułożyć pozostałe liście kapusty, na nich ciasno ułożyć gołąbki. Bulion rozpuścić w ciepłej wodzie i zalać gołąbki, przykryć i dusić na małym ogniu 1 godzinę.

Zdjęcia