Wiśnie po ugotowaniu miksujemy. Do mąki zarumienionej na suchej patelni dodajemy wywar, masło i mieszając zagotowujemy. Następnie dodajemy zmiksowane wiśnie i posiekany imbir oraz resztę przypraw. Po zagotowaniu dodajemy wino, przyprawiamy do smaku i mieszając gotujemy 2-3 min.