Żeberka w suszonych owocach
Składniki
Sposób przyrządzenia
Owoce namoczyć w wodzie. Żeberka sparzyć wrzątkiem, natrzeć solą, startą cebulą i ziołami. Obsmażyć na gorącym tłuszczu. Wyjąć kostki, a na ich miejsce włożyć posiekane owoce. Faszerowane żeberka ułożyć w rondlu wysmarowanym tłuszczem. Dusić pod przykryciem.