Nalewka figowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Figi pokroić, włożyć do rondla, zasypać cukrem i zalać wodą mineralną. Mieszając, gotować, aż powstanie gęsty syrop, ostudzić i wymieszać ze spirytusem. Przelać do słoja, odstawić na 7 dni w temperaturze pokojowej. Dolać tyle wody, aby moc nalewki według własnego uznania była odpowiednia. Odstawić na następne 7 dni, wstrząsając słojem raz dziennie. Po tygodniu odstawić nalewkę do sklarowania, odlać płyn do butelek, resztę przecedzić przez gazę do osobnej butelki do dalszego klarowania.