apette.pl
Ciasto truskawkowo-czekoladowe

Ciasto truskawkowo-czekoladowe

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

spód

jajka 2 sztuki
mąka pszenna 2 łyzki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
cukier drobny 1/3 szklanki
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki

krem czekoladowy

masło 200 gram
masa krówkowa czekoladowa 400 gram
orzechy 1 szkl. dowolnych

masa truskawkowa

serek homogenizowany naturalny 400 gram
świeże truskawki 2 szkl
cukier puder 3 łyżki
żelatyna 1 i 1/2 łyzki
cukier waniliowy 2 opakowania

masa biała

serek homogenizowany naturalny 400 gram
cukier waniliowy 2 op
cukier puder 3 łyżki
żelatyna 1 łyżka

dodatkowo

galaretka truskawkowa 1 op
kilkanaście ładnych umytych i obranych truskawek
herbatniki

Sposób przyrządzenia

Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Z podanych składników przygotować ciasto na biszkopt i upiec w tortownicy o śr. 26 cm w temperaturze 160 stopni przez 10 minut. Tortownicę najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia.

Masło spienić mikserem, dodać masę krówkową i przez chwilę miksować. Orzechy rozdrobnić blenderem lub wysypać na ścierkę i utłuc wałkiem. Wymieszać z masą i wyłożyć na biszkopt. Na krem wyłożyć warstwę herbatników.

Przygotowanie masy truskawkowej: truskawki opłukać i usunąć szypułki. Serek spienić mikserem dodać cukry, zmiksowane truskawki i żelatynę przestudzoną rozpuszczoną w odrobinie gorącej wodzie. Dokładnie wymieszać i wstawić do chłodziarki, aby lekko stężało. Wyłożyć masę na herbatniki i położyć warstwę truskawek.

Przygotowanie masy białej: serek spienić mikserem z cukrami i wymieszać z przestudzoną żelatyną rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody. Masę wylać na truskawki i wstawić do lodówki aby stężało. Wierzch udekorować tężejącą galaretką.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty