Polędwica wołowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Masło stopić, posmarować nim dobrze mięso. Posolić, popieprzyć. Piec na ruszcie (nie nakłuwać, aby nie wyciekł sok), ok. 10 min, skrapiając topionym masłem. Przewracać na obydwie strony co jakiś czas. Jeśli polędwica ma być krwista, skrócić czas pieczenia do ok. 8 min. Przed podaniem pokroić w plastry. Jeść z białym pieczywem.