Cukinię umyć wydrążyć nasiona , oprószyć solą i odwrócić do odcieknięcia wody.Parówki obrać z osłonek . Szczypiorek posiekać.Ser zetrzeć na tarce. Do każdej połówki cukinia włożyć po parówce, posypać obficie serem żółtym i szczypiorkiem. Zapiekamy w nagrzanym piekarniku 15 minut.