Filety z kurczaka w sosie z opieniek

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Grzyby oczyść, wymyj i poodcinaj łebki. Jeśli są małe pozostaw w całości, jeśli duże pokrój na kawałki. Zalej zimną wodą i zagotuj, a następnie odcedź. Kurczaka umyj, osusz, oprósz solą, pieprzem i wegetą i podsmaż na rozgrzanym maśle z oliwą na złoty kolor z wszystkich stron. Cebulkę pokrój w kostkę i podsmaż na maśle zna którym smażony był filet, dodaj grzyby i przesmaż. Podlej około 1-1,5 szklanki wrzącej wody, dopraw do smaku i włóż filety (możesz przekroić je na pół). Duś do miękkości mięsa i grzybów. Śmietanę rozbij z mąką i dodaj do sosu. W razie potrzeby dopraw jeszcze do smaku.