Kurczak w krakersach

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Filety z kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. Mięso pokroić w średniej grubości paski. Następnie do miski wlać jogurt włożyć do niego kurczaka i wymieszać. Tak zamarynowane mięso wstawić do lodówki na 3 godziny.
W tym czasie rozkruszyć krakersy i wymieszać je z odrobiną świeżo zmielonego pieprzu. Kawałki fileta obtaczamy w krakersowej panierce i układamy w brytfannie wyłożonej papierem pergaminowym.
Piec około 25 minut w temp. 200 C, aż panierka nabierze lekko brązowego koloru.