Z podanych składników wyrobić ciasto. Włożyć do lodówki na 40 minut. Ciasto ponownie zarobić, wałkować na grubość 4mm. Placek ułożyć w formie, zostawiając dość wysoki brzeg. Dno nakłuć widelcem. Piekarnik nagrzać do 200 st. C. Ubić białka z cukrem. Na ciasto wyłożyć posypane cukrem owoce, na nie wyłożyć pianę z białek. Piec 40 minut. Całość dekorować polewą czekoladową.
Za jagodami nie przepadam bo brudza zeby, choc zdrowe na oczy, ale coz usmiech przede wszystkim wiec dodaje cos innego. Mozna zurawine lub borowki, ale te ostatnie no to tak srednio polecam bo tez zeby.