Smażona karkówka
Składniki
Sposób przyrządzenia
Mięso podzielić na kotlety, natrzeć rozgniecionym czosnkiem, oprószyć solą, pieprzem, majerankiem i papryką. Skropić olejem i wstawić na noc do lodówki. Na rozgrzanym oleju smażyć karkówką po kilka minut z każdej strony aby nabrała brązowego koloru.