Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić drobno pokrojoną cebulę i przesmażyć. Dodać pomidory pokrojone w kostkę i przesmażyć razem z cebulą. Pieczarki umyć i pokroić w plastry. Dodać do sosu i dusić do miękkości. Dodać koncentrat pomidorowy i doprawić do smaku. podawać z ugotowanym makaronem.