Zupa rybna

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Włoszczyznę oczyścić, opłukać i ugotować. Leszcza oczyścić i umyć. Włoszczyznę wyjąć z garnka, do wywaru włożyć pokrojone porcje leszcza i gotować 10 minut. Rybę wyjąć ostudzić, wyjąć ości, a mięso pokroić. Ryż dodać do wywaru i gotować do miękkości. Włożyć pokrojoną rybę, osolić, dodać pieprz, kostkę rosołową i zagotować. Dodać śmietanę, pokrojoną natkę pietruszki i kawałki surowego masła.