Czosnek

Historia pokazuje nam, iż warto uczyć się od mądrzejszych. Czy ktoś zaś mógłby odmówić mądrości Rzymianom, Egipcjanom i Grekom? Ludy, w których rodziła się filozofia i matematyka mogą w pewien sposób stanowić wzór dla współczesnych cywilizacji. Skoro więc te same ludy wychwalały na przykład właściwości czosnku, mam podstawy sądzić, iż nie bez przyczyny.

Tak więc czosnek zaczął swą wędrówkę z człowiekiem od dawien dawna, a najstarsze cywilizacje bardzo chętnie korzystały z jego dobrodziejstw. Chwalony i poważany, posiada wielce szeroki zakres możliwości. Rzekłbym, ze to taki Leonardo da Vinci wśród warzyw. Zacznijmy od działania najbardziej popularnego – czosnek jest antybakteryjny. Tam gdzie antybiotyk i inne suplementy diety nie mogą sobie poradzić, tam z pomocą przychodzi ząbek czosnku.

Rany? Zakażenia? Czyraki? W każdym z problemów, czosnek ma coś do powiedzenia. Dodatkowo, będzie skutecznie przepędzał schorzenia związane z miażdżycą. Oprócz tego, iż sam działa moczopędnie, to owe drogi moczowe skutecznie zdezynfekuje.

Podobno sam Casanova zajadał się czosnkiem, co poprawiało poziom libido jednego z największych uwodzicieli naszego świata. Faktem jest bowiem to, iż czosnek znacznie poprawia funkcjonowanie gruczołu krokowego.

Jak widzimy, nasz dzisiejszy bohater posiada spore pole do popisu, jeżeli w grę wchodzi zdrowie i właściwe funkcjonowanie naszego organizmu. Jednakże czosnek, który potrafi poskromić zły cholesterol i wspomóc metabolizm tłuszczu, jest przede wszystkim nieodłącznym składnikiem wielu potraw. Moja rodzicielka za każdym razem wzbogaca czosnkiem swoje zapiekanki. Wielbiciele warzywa o dość charakterystycznym zapachu, używają go do sałatek i sosów. Czosnek udoskonali smak pieczonego mięsa i ryb. Nikomu też nie trzeba chyba przypominać o popularnym czosnkowym maśle.

Nic też nie stoi na przeszkodzie ażeby wykorzystać ząbki czosnku jako główny składnik dobrej i mocnej nalewki.

Czosnek jeść można, a nawet trzeba, jedynym mankamentem tego dobrodzieja jest jego zapach. Jeżeli zażywamy go regularnie, najbliższe otoczenie z całą zdążyło się już o tym dowiedzieć. Zawsze jednak możemy łykać czosnek w formie tabletek, albo też zagryźć go natką pietruszki.

Zdjęcie należy do http://www.flickr.com/photos/swanksalot/

Komentarze

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Przykładowe przepisy

Oryginalny gulasz węgierski

Gulasz jest narodową potrawą Węgier. Najważniejsze składniki gulaszu to mięso, cebula i papryka. Nazwa wywodzi się od pasterzy gulyás, którzy wypasali...

1
2
3
4
5

Data dodania: 2013-01-18

Czosnek

Komentarze

Dodaj komentarz

Przykładowe przepisy

Najnowsze przepisy

Najpopularniejsze przepisy

Najlepsze przepisy

Artykuły

Najnowsi użytkownicy