Sos korniszonowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cebulę obrać, posiekać i udusić na tłuszczu. Mąkę zrumienić, dodać do uduszonej cebuli, rozprowadzić zimnym rosołem i zagotować. Włożyć korniszony pokrajane w bardzo cienkie plasterki (duże dzielić na połówki lub ćwiartki) i raz jeszcze zagotować. Przyprawić do smaku solą i cukrem. Można zabarwić karmelem. Z podanych otrzymuje się ok. 1 sosu.