Sałatka ziemniaczana
Składniki
- kukurydza konserwowa 1/2 szklanki
- groszek konserwowy 1/2 szklanki
- marchew konserwowa 1/2 szklanki
- fasola czerwona konserwowa 1/2 szklanki
- natka pietruszki 1/2 pęczku
- ziemniaki duże 2 szt
- sól pieprz do smaku
- majonez gęsty do smaku
Sposób przyrządzenia
Ziemniaki ugotowałam w osolonej wodzie w mundurkach, następnie ostudziłam i obrałam z mundurków. Następnie marchewkę, kukurydzę, groszek oraz fasolę odsączyłam z zalewy, połączyłam razem i dodałam pokrojone w małe kawałki ziemniaki, doprawiłam solą oraz pieprzem do smaku, polałam majonezem i wymieszałam. Na koniec wierzch sałatki posypałam posiekaną natką pietruszki.