Ryż z grzybami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Z wywaru odlewamy 1/2 szklanki, w pozostałej części gotujemy przepłukany ryż. Grzyby i śliwki moczymy, gotujemy, kroimy w kostkę, dodajemy do ugotowanego ryżu, doprawiamy do smaku solą, pieprzem. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, wysypujemy bułką tartą, przekładamy ryż, wyrównujemy powierzchnię. Do wywaru dodajemy żółtko, polewamy ryż, posypujemy posiekaną natką pietruszki, zapiekamy w piekarniku około 20 minut. Podajemy.