Ryż ugotować z dwiema szklankami wody i szczyptą soli. Schab ubić i podsmażyć z dwóch stron na patelni z dodatkiem odrobiny oleju. Dwie szklanki wody zagotować. Dodać kostkę rosołową, miód i musztardę. Przelać do schabu. Wszystko razem jeszcze poddusić. Ryż nabierać łyżką do lodów i układać kulki na talerzu. Obok kłaść usmażony schab i polewać sosem. Ozdobić listkami bazylii do dekoracji.