Pyzy ziemniaczane
Składniki
Sposób przyrządzenia
Ziemniaki obieramy, myjemy. Dwa kilogramy ziemniaków trzemy na tarce o małych oczkach, odciskamy sok. Natomiast pozostały kilogram gotujemy do miękkości, przepuszczamy przez maszynkę. Następnie oba rodzaje ziemniaków łączymy ze sobą, dodajemy pozostałe składniki, bardzo dokładnie wyrabiamy i formujemy niewielkie kulki. Następnie wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy 5-10 minut od wypłynięcia.