apette.pl
Puszysty omlet

Puszysty omlet

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

jajka 5 sztuk
mąka 5 łyżek
mleko 0,5 szklanki
sól 1 łyżeczka
ser żółty 20 dkg
szynka 20 dkg
pieczarki 30 dkg
cebula 1 sztuka
olej 2-3 łyżki
czosnek 4-5 ząbków
ketchup pikantny 10 łyżek
majeranek 3-4 łyżeczki
harissa 3-4 łyżeczki

Sposób przyrządzenia

Białka ubijamy mikserem na piane. W osobnym naczyniu łączymy żółtka, make, mleko i sól. Gdy połączą się w jednolitą masę wlewamy do białek i dalej miksujemy. Wylewamy na dużą patelnię i smażymy jak naleśniki z obu stron. Kiełbasę kroimy na drobno, również cebulę i pieczarki- podsmażamy na patelni (ja zawsze dodaję harissę, może być też np. Chilli) przygotowujemy sos z czosnku ok. 3-4 ząbki, ketchupu i majeranku. Na upieczonego omleta wykładamy podsmażony farsz i posypujemy serem. Nadal zapiekając polewamy sosem.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty