apette.pl
Pulpeciki w zupie

Pulpeciki w zupie

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ziemniaki 5-6 sztuk
pietruszka 1 sztuka
marchew 1 sztuka
mięso mielone 25 dag
kasza manna 2 łyżki
jajko 1 sztuka
cebula 1/4 sztuki
por 1/4 sztuki
sól do smaku
pieprz do smaku
kostka bulionowa 1 sztuka
mąka wg uznania
natka pietruszki do posypania

Sposób przyrządzenia

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wypłukać, włożyć do garnka i zalać wodą. Trochę posolić i postawić do gotowania. Dodać obraną i umytą marchew, pietruszkę i por.

Do mięsa dodać pokrojoną cebulę, jajko. Można dodać kaszę mannę. Do smaku dodać sól i pieprz. Zarobić masę. Z masy formować pulpeciki i obtaczać je w mące. Na 12-15 minut przed końcem gotowania dodać pulpeciki do zupy.

Marchew wyjąć i pokroić. Dodać do zupy. Można też dodać kostkę bulionową. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać posiekaną natka pietruszki.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty