Paella

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ryż Gardis duszony 200 g
filety z kurczaka 150 g
filety z dorsza 150 g
krewetki królewskie La Caldera 100 g
mieszanka marchwi z groszkiem 100 g
małże marynowane 10 szt.
wywar z kostki rosołowej 150 ml
oliwa z oliwek 40 ml
cebula 2 szt.
czosnek 2 ząbki
curry 1 szczypta
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Kurczaka pokroić na kawałki. Krewetki i dorsza pokroić w kostkę. Ryż włożyć do gotującej się, osolonej wody i gotować pod przykryciem około 7 minut, odsączyć i odstawić. Na patelni podsmażyć posiekaną cebulę, dodać kawałki kurczaka, przyprawić solą i pieprzem, smażyć 6 minut. Na osobnej patelni rozgrzać oliwę i smażyć posiekany czosnek, kawałki dorsza i krewetki. Potem dodać przygotowany wcześniej ryż, kurczaka podsmażonego, mieszankę marchwi z groszkiem i całość jeszcze przyprawić do smaku, solą i pieprzem. Wszystko wymieszać dokładnie, wlać wywar z kostki rosołowej, dusić potem pod przykryciem jeszcze 7 minut. Uderkorować przed podaniem najlepiej marynowanymi małżami.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty