Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju. Pieczarki oczyścić, wydrążyć trzonki i je posiekać. Dodać do cebuli, poddusić razem, doprawić do smaku. Wbić dwa jajka i usmażyć. Pieczarki nadziewać jajecznicą i na wierzch posypać bułką tartą. Podpiec w piekarniku ok 20 minut. Na wierzch posypać koperkiem. Wszystko przełożyć na półmisek.