Kurki tak długo płukałam aż były czyste, następnie odcedziłam na sicie i pozostawiłam do wysuszenia by dobrze się kroiły na małe kawałki. Grzyby gotowałam około 5 minut. Między czasie na rozgrzanym oleju zeszkliłam cebulę, pokrojoną na drobne kawałki. Pod koniec smażenia dodałam kurki doprawiłam wg. Uznania solą oraz pieprzem i smażyłam lekko mieszając. Pod koniec smażenia posypałam posiekaną natką pietruszki.