Kotlety z gotowanych ziemniaków
Składniki
Sposób przyrządzenia
Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać z łupin. Następnie zmielić. Szynkę kroimy w kosteczkę. Do zmielonych ziemniaków dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, szynkę. Wyrobić masę, doprawić do smaku solą czosnkową, pieprzem kolorowym, oregano oraz sosem sojowo-grzybowym. Jeszcze raz wyrobić masę ziemniaczaną. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Kotlety można podać np z sosem pieczarkowym.