Jajeczne klopsiki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

4 jajka ugotować na twardo. Ziemniaki ugotowane w mundurkach, obrać i rozetrzeć na puree. Cebulę drobno posiekać i zrumienić na maśle. Jajka posiekać drobno, wymieszać z ziemniakami i cebulą, posolić, dodać posiekaną natkę pietruszki, wbić surowe jajko. Masę wymieszać, uformować niewielkie klopsiki i obtoczyć je w tartej bułce, potem w roztrzepanym jajku i jeszcze raz w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju.