Gruszki umyć i obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne. Każdą gruszkę pokroić na pół. Włożyć do foremki. Oprószyć delikatnie imbirem i cynamonem. Zapiec w piekarniku na złoty kolor. Po upieczeniu i ostudzeniu rozrobić polewę czekoladową i polać po całości gruszki polewą czekoladową. Obsypać płatkami migdałowymi