Grochówka na żeberkach

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Groch opłukać, namoczyć. Żeberka umyć, włożyć do garnka i zalać ok 2, 5 l wody. Dodać groch i gotować ok 30 minut. Następnie mięso wyjąć, obrać i rozdrobnić. Włożyć do zupy razem z obranymi i umytymi ziemniakami i liściem laurowym. Marchew i pietruszkę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Dodać do gotującej się zupy. Dodać też przesmażoną pokrojoną cebulę z czosnkiem. Pod koniec gotowania dodać zasmażkę z masła i mąki. Dodać majeranek. Doprawić do smaku.

Zdjęcia