Golonka pieczona w piwie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Golonki oczyścić, włożyć do dużego garnka z gotującą się wodą z liśćmi laurowymi i ziarnami pieprzu, gotować 20 minut. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 st.C. Mięso wyjąć z garnka, natrzeć solą i pieprzem, umieścić w formie do pieczenia, polać olejem. Wstawić do piekarnika i piec 10 minut, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 st.C. i piec godzinę, co jakiś czas polewając piwem i obracając. Około 20 minut przed końcem pieczenia dodać obrane i pokrojone warzywa. Podać z ziemniakami.

Zdjęcia