apette.pl
Bigos mięsno - warzywny

Bigos mięsno - warzywny

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

kiełbasa 2 pętka
pieczarki 200 gr
cebula (duże) 2 szt
ogórki korniszony 6 szt.
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
kucharek
pieprz
cukier do smaku
vegeta w płynie
olej do smażenia

Sposób przyrządzenia

Kiełbasę pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce. Ogórki pokroić w kostkę, nadmiar soku odcedzić na durszlaku.
Rozgrzać trochę oleju na patelni podsmażyć kiełbaskę, zdjąć do garnka. Na patelnię wrzucić pokrojoną cebulę, zrumienić, po czym dorzucić pieczarki, wymieszać i podsmażyć, zdjąć do garnka. Na koniec podsmażyć ogórki i dodać do garnka.
Wszystkie składniki w garnku wymieszać. Następnie podlać kilkoma łyżkami wody i poddusić ok. 15 min. Dodać koncentrat pomidorowy, doprawić kucharkiem, pieprzem i cukrem do smaku oraz skropić vegetą w płynie, zagotować.
Podawać z ryżem lub ziemniakami.

Smacznego!

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty