Banany opłukać, skórki naciąć wzdłuż i lekko rozchylić. W nacięcia wcisnąć po kilka kawałków czekolady skropionej rumem. Każdy banan zawinąć w folię aluminiową, ułożyć na blasze i wstawić na 10 min do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st. C. Po upieczeniu zdjąć folię i z brzegów nacięcia usunąć część skórki. Podawać na gorąco.