Zupa serowo kalafiorowa
Składniki
Sposób przyrządzenia
Kalafior myjemy, dzielimy na małe różyczki, zalewamy ciepłym wywarem, gotujemy. Z mąki i masła przygotowujemy zasmażkę, zdejmujemy z ognia dodajemy koncentrat, śmietanę, łączymy z wywarem, chwilę gotujemy. Ser żółty ścieramy, dodajemy do zupy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.