Zielona zupa z groszku

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Dynię obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy gorącym mlekiem, gotujemy, odcedzamy. Po ugotowaniu dynię miksujemy. Groszek zlewamy zimną wodą, dodajemy do wywaru, gotujemy do miękkości, łączymy z przetartą dynią, dodajemy śmietanę, sól, czosnek, bazylię i estragon do smaku, zagotowujemy, dodajemy żółtko, mieszamy, podajemy.