Ryba z sosem
Opis
Ryba z sosem
Składniki
Sposób przyrządzenia
Pomidory umyć, sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki i pokroić. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Dodać drobno pokrojoną cebulę. Przesmażyć. Dodać pomidory i podlać wodą. Dusić do rozpadnięcia się pomidorów. Doprawić solą, pieprzem i bazylią. Jeśli trzeba to zagęścić mąką. Filety skropić sokiem z cytryny. Oprószyć solą i pieprzem. Panierować w mące, jajku, tartej bułce i smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju. Podawać z przygotowanym sosem.