Placki z grzybami
Składniki
- mąka 2 szklanki
- zsiadłe mleko 1 szklanka
- grzyby leśne 1 szklanka
- cukier 0,5 łyżeczki
- sól
- olej 5 łyżek
- jajka 1 sztuka
Sposób przyrządzenia
Grzyby leśne (dowolne) oczyścić, obgotować i zmielić. Oddzielić białko od żółtka. Żółtko utrzeć z cukrem i szczypta soli na puszystą masę. Ucierając dolewać powoli zsiadłe mleko i dosypywać mąkę, aby ciasto nabrało konsystencji gęstej śmietany. Ubić z białek piane i dodać do ciasta oraz zmielone grzyby , delikatnie wymieszać łyżką. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron kilka minut.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty