Pastynier z dynią
Składniki
Sposób przyrządzenia
Mięso pokroić w drobną kostkę, obsmażyć na maśle, po czym zalać gorącą wodą tak, by ledwo pokryła baraninę, i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Po 10-15 minutach dodać drobno pokrojoną i przesmażoną cebulę, sól i pieprz, a następnie położyć na mięsie obsmażone kawałki obranej dyni oraz przekrojone na pół pomidory i wszystko dodusić w piekarniku. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.