Krem serowy
Składniki
- twarożek 25 dag
- gruszka 1 szt
- roquefort 10 dag
- śmietana 1/2 szkl
- cynamon mielony
- orzechy wloskie 10 dag
Sposób przyrządzenia
Gruszkę kroimy w kostkę. Wkładamy do rondelka, dodajemy szczyptę cynamonu i podgrzewamy na ogniu, aż puści sok. Kiedy kostki zmiękną, zdejmujemy z ognia i rozdzielamy w 4 szklaneczki, odcedzając z soku. Twarożek rozcieramy na gładki krem. Dodajemy pokruszony roquefort i mieszamy, na gładką masę, dolewając po trochu śmietankę. Doprawiamy do smaku solą , pieprzem i dodajemy do szklanek z gruszką. Orzechy włoskie siekamy i tuż przed podaniem posypujemy wierzch kremu.