Kotlet schabowy tradycyjny
Składniki
Sposób przyrządzenia
Schab kroimy w plastry o grubości około 1 cm, rozbijamy tłuczkiem do mięsa, przyprawiamy solą i pieprzem, panierujemy w mące, rozbitym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.